果蔬热风烘干房项目的出现,及时解决了这一问题,让农民找到了一条致富之路。
农业产业化打破滞销僵局塔依尔·肉孜是疏附县萨依巴格乡的农民,不仅如此,他还是萨依巴格乡力拉农民合作社的创办人,烘干机烘干茶叶,合作社共有社员60人,其中40人是贫困户。他告诉记者,过去他和本地的其他农户一样,采取日光晾晒的方式晾制杏干。传统方式晾晒杏干,不仅鲜杏浪费量较大,而且晾制的杏干质量、口感、色泽均较差,卫生条件也不好,市场价格偏低,形不成规模。
在2014年,他利用自治区实施杏热风烘干房项目的机遇,建设了4座杏热风烘干房。当年合作社总收入达到30万元,社员人均分红3000元,其中果品烘干人均分红就达到700元。
杏热风烘干房烘制的杏干不仅卫生条件和品质好,制干时间也大大缩短,平均每3天就能烘制出一批杏干,一个生产周期可以烘制10个批次。质量的提升带动了销售价格的增长,利用杏热风烘干房烘制的杏干价格比传统晾晒产品高出1到2倍,烘干机设备改造,质量好的甚至超过3倍。
杏热风烘干房项目建设成本低、操作简单、普及推广快,这让南疆地区原本散乱的杏干生产逐渐形成了规模。优良的杏干品质扩大了市场的需求,南疆地区的杏干生产也逐步走上了“种植-收购-加工-销售”的产业化发展道路。
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